素炒鸡杂
“ 香喷喷的下饭菜增添生活色彩”
[主料]
鸡杂：1付
[辅料]
莴苣：1根
香葱：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒鸡杂的做法步骤]
1、鸭杂切好备用
2、莴苣切片待用
3、锅里倒进植物油烧热加入切好的鸭杂
4、在鸭杂上加点盐来回翻炒
5、待鸭杂炒干水分有油流出时放点老抽炒匀，然后加入切好的莴苣片，在莴苣片上加点盐入味。
6、加进的莴苣片混合翻炒待莴苣熟时，放上葱断调入鸡精炒匀出锅装盘。
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