土豆香菇炖豆腐
“ 土豆炖豆腐属于家乡的味道。再加上香菇是十全十美的食物。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。所以说是非常有营养的菜品。”
[主料]
豆腐：1块
土豆：2个
香菇：4个
大葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆香菇炖豆腐的做法步骤]
11、块豆腐，2个土豆，4个香菇，1棵大葱。
2、土豆洗净，去皮，切厚条片。
3、香菇洗干净切片，葱切丝。
4、平底锅加热加点油炒香葱花。
5、加香菇片炒软。
6、炝上汤。
7、加上土豆炖熟。
8、土豆炖熟之后，打入豆腐。
9、当豆腐吃满了香菇的鲜汤就可以加盐加五香粉了。
10、最后撒上葱丝，关火。
11、应该是营养完美的一道炖菜。
使用的厨具：平底锅
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