青菜面
[主料]
手擀面：适量
油菜：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
胡萝卜：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜面的做法步骤]
1、油菜洗净
2、锅中放水烧开，放油菜淖一下捞出冲洗
3、葱切丝，锅中放油烧热加葱炒香
4、加油菜，放适量酱油和盐翻炒几下
5、胡萝卜切丝放入锅中，加适量饮用水烧开
6、盛出备用
7、锅中放水烧开，放适量手擀面用筷子搅动防止粘在一起，烧开再加点凉水再烧开，如此反复三次即可
8、出锅
9、将备用的油菜汤倒面条里就OK了
使用的厨具：炒锅
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