粉丝白菜大虾煲
“ 今天突然起风了，冬天来了，望着刚刚从菜场买回的鲜虾，决定做粉丝白菜大虾煲吃，
一大锅热乎乎的粉丝白菜大虾煲，相信LG与儿子一定会喜欢的。”
[主料]
粉丝：100克
大白菜：200克
对虾：400克
肉丝：50克
咸肉：20克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
料酒：适量
鲜抽：适量
辣椒酱：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[粉丝白菜大虾煲的做法步骤]
1、大白菜洗净，切大块。
粉丝用开水泡好.
对虾洗净，
肉丝用盐，料酒拌好，
咸肉洗净切片。
2、锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫，盛出。
3、取中等大砂锅，放适量水煮开，放下大白菜。
4、放下粉丝。
5、放下姜，蒜。
6、放下咸肉片。
7、在砂锅的四边放下对虾。
8、在虾中放下肉丝。
9、加料酒，辣椒酱，鲜抽，大火煮开，小火8分钟。
10、加盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可。
[小窍门]
1、.粉丝要选择比较粗，比较耐煮的。
2、.如果放咖喱粉或者沙茶酱做这道菜，也非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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