香炸豆腐圆子
[主料]
肉末：适量
豆腐：适量
[辅料]
料酒：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
油：适量
淀粉：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香炸豆腐圆子的做法步骤]
1、豆腐焯水后捞出沥干水分。
2、豆腐加入姜葱、肉末。
3、豆腐压碎。
4、加入料酒、盐、生抽。
5、加入适量淀粉。
6、搅拌均匀。
7、团成圆形。
8、锅中放入适量油烧热后放入豆腐圆子煎制。
9、煎至二面金黄即可。
10、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜