胡萝卜菠菜烩豆腐皮
“ 色泽漂亮，咸鲜。”
[主料]
胡萝卜：适量
菠菜：适量
炸豆腐皮：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜丝：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜菠菜烩豆腐皮的做法步骤]
1、炸好的豆腐皮适量。
2、菠菜择洗净。
3、开水中焯至变绿捞出备用。
4、胡萝卜刮成薄片。
5、锅内适量油烧热，姜丝，花椒炒香。
6、胡萝卜片放入翻炒两下。
7、一碗开水。
8、豆腐皮放入。
9、煮至豆腐皮变软。
10、焯好的菠菜放入。
11、适量盐，鸡精调味。
12、翻炒均匀关火盛盘。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜