鲜磨菇花菜炒肉片
[主料]
里脊肉：500g
花菜：1300g
鲜磨菇：7朵
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
姜片：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤]
1、里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。
2、花菜洗净摘小朵备用。
3、热油锅，下姜片爆一下。
4、把肉片放进去煸炒。
5、煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。
6、然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。
7、把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。
8、放鸡精出锅。
所属分类： 热菜 家常菜