秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜
“ 韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！”
[主料]
白萝卜：500克
[辅料]
韩式辣椒粉：适量
白醋：20ml
糖：25克
盐：5克
鱼露：适量
蒜：适量
葱：适量
姜：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式辣萝卜的做法步骤]
1、把洗净切成条。
2、加入盐腌制30分钟。
3、把蒜剥皮拍碎。
4、葱姜切碎。
5、把葱姜蒜碎，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
6、把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
[小窍门]
萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分。腌制萝卜条的容器要无水无油
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