蛋黄焗南瓜条
[主料]
南瓜：适量
鸭蛋黄：适量
[辅料]
色拉油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋黄焗南瓜条的做法步骤]
1、将南瓜切成条备用。
2、准备三个鸭蛋黄。
3、南瓜条放入锅里焯水。
4、焯水后捞起备用。
5、将蛋黄用勺子压碎，准备入锅炒。
6、锅里放入适当色拉油，倒入准备好的蛋黄翻炒。
7、然后将事先焯过水的南瓜条放入翻炒。
8、均匀裹上蛋黄后，加入少许盐和鸡精调味，即可装盘。
9、南瓜偏甜，鸭蛋黄咸咸的很好吃。
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