红烧鲐鱼
“ 鲁菜吧，胶东辽东半岛都有做。”
[主料]
鲐鱼：1条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
白酒：适量
干辣椒：适量
八角：适量
口味：原味
难度：未知
[红烧鲐鱼的做法步骤]
1、一条鱼，洗干净，打花刀。。油锅煎鱼，不盖盖。。调料和水倒进去。
2、炖一炖，翻个面。。撒上葱花继续煲。
3、收汁出锅撒蒜苗碎。。美观起见，你可以勾薄芡。。我们还是要鱼汤蘸馒头泡米饭的，鲁菜咸鲜，适合下饭。。没错，搁北方，饭吃的少的冬天都冻死了(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*
所属分类： 家常菜 海鲜