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甜美红豆包
“ 喜欢豆沙包,尤其喜欢颗料状的红豆,咬一口,清香绵沙,好吃看得见。当主食,当小点都是相当不错。” [主料] 发酵面团:适量 [辅料] 蜜红豆:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [红豆包的做法步骤] 1、面粉加温牛奶、酵母和成光滑的面团发酵至两倍大。 2、发酵好的面团揉匀,分割成小剂,擀成边薄中间厚的面剂。 3、包入蜜红豆。 4、用虎口轻推,收口。 5、推出多余部分。 6、将多余的尾端去掉。 7、略加醒发,当豆包变松软时,入蒸锅。 8、大火蒸,上汽十五分钟后关火。闷五分钟出锅。 [小窍门] 请根据自己做的豆包大小决定蒸的时间。