家常菜----小白菜炖土豆
[主料]
小白菜：适量
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
猪油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[小白菜炖土豆的做法步骤]
1、材料：小白菜、土豆。
2、把土豆切条。
3、小白菜切段。
4、锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。
5、锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。
6、放入土豆条炒匀，加少许生抽。
7、翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
8、放入小白菜。
9、翻炒均匀，加盐、味精调味。
10、稍炖制1分钟即可关火。
11、出锅盛入碗中即可。
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