青椒肉丝
[主料]
猪肉：250克
青椒：50克
[辅料]
酱油：2大勺
淀粉：1大勺
鸡精：1小勺
料酒：1大勺
盐：半小勺
生姜：2片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[青椒肉丝的做法步骤]
1、准备的材料。
2、猪肉切成丝，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时左右。
3、生姜，青椒去籽切成丝。
4、油热后，把肥点的肉丝先炒出油，熬干，加入姜丝。
5、出香味加入肉丝。
6、划散炒变色。
7、加入青椒丝。
8、等青椒丝变色。
9、加入酱油，鸡精炒匀就可以。
10、很下饭的青椒肉丝就做好了。