酸甜好回味——糖醋藕块
“ 超喜欢吃莲藕，觉得怎么吃都非常不错。
昨天下午心血来潮，根据自己的想法做了了个糖醋藕块，口感非常非常地不错！
咬一口，脆生生地响，酸甜可口，连不爱吃硬菜的宝贝都吃了不少呢！
快手，家常，美味，你没有理由拒绝！”
[主料]
莲藕：一根
红柿椒：一个
[辅料]
白糖：两勺
香醋：适量
盐：一勺半
十三香：一勺
口味：酸甜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋藕块的做法步骤]
1、莲藕去皮切大块，过水，清洗。
2、柿椒切大块。
3、葱、姜切片。
4、炒锅热油，油热后先炝葱和姜。
5、炝出香味后，倒入莲藕块，加一勺十三香大火翻炒一分钟。
6、加入香醋，醋量要多。
7、加入两勺白糖。翻炒一分钟。
8、加入柿椒，加一勺半盐，炒匀后关火，出锅。撒上少许葱丝装饰即可。