麻辣圆白菜
[主料]
圆白菜：一个
[辅料]
红辣椒丝：20g
[配料]
花椒：10g
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜一个、花椒10g、红辣椒丝20g。
2、把圆白菜撕成片，泡洗干净，沥干水分。
3、锅中放油，小火炒香花椒。
4、放入红辣椒丝炒香。
5、放入圆白菜，改用大火。
6、反复煸炒，使溢出的水分快速蒸发。
7、把圆白菜炒至塌秧，加盐、味精调味。
8、翻炒均匀，即可关火。
9、出锅装盘。
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