牛筋土豆
[主料]
牛筋：适量
[辅料]
土豆：适量
八角：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
陈皮：适量
山楂：适量
冰糖：适量
小米辣：适量
肉末：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[牛筋土豆的做法步骤]
1、牛筋洗净，放入电饭煲，水没过牛筋即可，除了小米辣和肉末加所有调料，煮汤功能2个小时。
2、牛筋烧好了，本身有点味道，接下来二次加工就更入味。
3、砂锅放油，放小米辣肉末炒香。
4、加入切好的牛筋翻炒。
5、加适量开水煮开锅，放入切好的土豆。
6、土豆熟了，就可以食用了。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐