油爆虾
“ 新鲜的海虾色拉油高温爆炒后,加以糖、酱油调味,少不了小葱增香，是一款下酒下饭皆宜的家常菜。”
[主料]
海虾：半斤
[辅料]
葱：一根
[配料]
酱油：三勺
糖：一勺
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[油爆虾的做法步骤]
1、海虾洗净,备小葱一根；
2、锅内倒油加热；
3、加入葱白煸香；
4、倒入海虾爆炒；
5、将海虾爆至虾壳焦色；
6、加入酱油糖调味再加少许清水稍煮；
7、撒上葱花增香；
8、出锅装盘即成。
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