照烧牙签肉
“ 之前都没吃过这酱，就是知道有个照烧鸡腿饭好像去快餐店闪现频率挺高的，但我也没吃过具体味道我也不知道，大家都反映说这个日式照烧酱是甜甜口味的，我就做了猪肉的牙签肉，口感真的是稍甜呢~”
[主料]
瘦肉：200克
[辅料]
cook100日式照烧酱：50克
黑胡椒粉：10克
[配料]
姜片：1块
料酒：2勺
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧牙签肉的做法步骤]
1、准备需要的原料：猪肉一块，cook日式100照烧酱，黑胡椒粉，姜。
2、猪肉切成大小合适的丁。
3、加入几片姜片。
4、加入适量黑胡椒粉。
5、.加入两勺料酒，拌均匀腌制半小时。
6、腌制好的瘦肉穿到牙签上备有。
7、cook100日式照烧酱半包加少许水活开备有。
8、锅中倒入少许花生油，把串好的猪肉倒入锅内。
9、把瘦肉煎至两面上色。
10、把调和好的照烧酱汁倒入锅内。
11、开中火把锅盖盖上焖煮一会。
12、待猪肉熟后开大火。
13、把锅内酱汁收干即可。
14、把牙签肉摆盘，锅内剩余的汤汁浇在肉上面即可。
[小窍门]
最后收汤汁的时候不要收的非常干，发现留一点最后倒在肉上面特别入味~照烧酱也已经有味道的了，我就没有再放盐了~
使用的厨具：炒锅
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