青椒土豆丝
“ 炎炎夏季你还在为了没胃口而烦恼吗？在此我推荐一款--青椒土豆丝，酸酸甜甜让你胃口回来！（喜欢辣一点的可多放点青椒或其他辣椒）”
[主料]
青椒：1个
土豆：2个
[辅料]
大葱：适量
糖：一勺
醋：两勺
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、先将土豆和青椒洗净，再将土豆切成片后切丝，放一小勺盐加水于土豆丝内防止变色。
2、在锅中倒入适量油，油烧到六七成热时放入大葱憋出香味。
3、再倒入土豆丝进行煸炒，炒得要快防止粘锅。
4、大约一分钟后加入两勺醋，一勺糖和适量盐数十秒即可出锅。
5、大约一分钟后加入青椒两勺醋,一勺糖和适量盐即可出锅。