玉米玫瑰馒头
“ 美好的一天，从早餐开始。
加了粗粮的玉米馒头，
也会是早餐不错的选择。”
[主料]
玉米粉：100G
中筋：150G
[辅料]
酵母粉：3G
[配料]
白糖：15G
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[玉米玫瑰馒头的做法步骤]
1、所有原料，全部倒入面包机。
2、和成面团。
3、放在温暖处发酵到二倍大。
4、发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。
5、用擀面棒擀成圆片.
6、六张圆片整齐的排好，取一小块面团，搓成细条当花芯，放在最上边一块圆片上。
7、从花芯开始卷起，卷紧，一边卷一边轻轻的捏，让面皮粘接。
8、卷成筒后，轻轻按中间部分，让面皮充份粘连。
9、用刀从中间切开。
10、切成两朵玫瑰花。
11、将外边的花瓣，轻轻的展开。
12、放入笼中醒发15分钟。
13、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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