清炒小青菜
“ 这次买的小青菜，还有好些虫眼，证明是没有打农药的了。生活在城市里，要想吃到无农药的绿色蔬菜，真的是很难。”
[主料]
小青菜：600g
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒小青菜的做法步骤]
1、小青菜洗净备用
2、大蒜切好备用
3、锅入油烧至8成热，把大蒜放进入爆香
4、然后把小青菜放进去快速翻炒几下，加盐和鸡精即可
[小窍门]
炒青菜时一定要掌握好火候，还要快速不停的翻炒，不然炒出来的青菜就黄了。
所属分类： 素菜