阿拉伯风情香米饭
“ 阿拉伯米饭具有中东传统米饭的特点，香润劲道，粒粒分明，再配有葡萄干或圣女果干，香中带一丝丝甜，即使没有菜也能吃上一碗”
[主料]
香米：250g
阿拉伯短面条：50g
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡粉：少许
番茄干：适量（或葡萄干）
藏红花：少许
口味：咸香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[阿拉伯风情香米饭的做法步骤]
1、准备阿拉伯香米和短面条洗净控干水分备用
2、锅烧热入油烧热下入米小火翻炒至米粒发白
3、加入短面条煸至面条微褐色
4、加入适量水烧开，加入藏红花，盐和鸡粉调味
5、加盖大火烧开水与米基本持平的时候改小火焖制
6、打开锅盖，翻动一下觉得没熟或有点干锅可加少许水继续焖直至米粒油润，粒粒分明，最后加入葡萄干即成
[小窍门]
短面条没有可以不加
使用的厨具：煮锅
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