鲁菜之橙汁瓜条
[主料]
冬瓜：500g（实用200g）
西瓜皮：200g
[辅料]
白糖：200g
蜂蜜：适量
柠檬：3片
橙汁：400ml
口味：咸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[橙汁瓜条的做法步骤]
1、冬瓜去皮和里瓤，切长方体，其余炖汤。柠檬切片。
2、烧开水，将冬瓜煮约 3分钟，捞出过凉水。
3、西瓜皮去皮和里瓤，切同样大的条。
4、保鲜盒放入橙汁，加白糖。
5、倒入蜂蜜。
6、放入柠檬片。
7、放入冬瓜条。
8、放入西瓜条，晃动一下，橙汁可继续加入，没过瓜条为好。密封入冰箱冷藏4小时以上。
[小窍门]
橙汁用浓缩果汁好，没买到。冲的果汁颗粒也可，颜色比普通的果汁好看。