榨菜炒肉丝
[主料]
瘦肉：适量
榨菜：300g
红椒：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜炒肉丝的做法步骤]
1、瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。
2、炒锅下油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
3、用余油下榨菜翻炒。
4、炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下，放胡椒粉、盐炒匀即可。