红酒焖鸡块
“ 鸡肉浸满了红酒的味道，鲜呀！西兰花清香，蘑菇脆嫩，鸡肉鲜美。”
[主料]
鸡肉：500g
红酒：50g
蘑菇：100g
香菇：3朵
西兰花：50g
[辅料]
大葱：3根
胡椒粉：1勺
大蒜：5个
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[红酒焖鸡块的做法步骤]
1、鸡肉洗净以后，放入高压锅，倒入胡椒粉码味，放入大蒜。
2、红酒倒入50克，搅拌均匀。
3、大葱洗净捆成一捆，只是取味道使用。焖30分钟。
4、焖熟后倒入不粘锅，去掉葱捆。放入切好的香菇烧5分钟。
5、放入蘑菇烧10分钟。
6、起锅前放入西兰花翻炒均匀，加入盐调味即可。
7、出锅。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐