花式蛋饺
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
肉糜：100克
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[花式蛋饺的做法步骤]
1、鸡蛋磕开，打撒。
2、猪肉切成肉糜，加料酒、盐、酱油搅拌。
3、小锅中放少许油，坐火上，舀一勺蛋液放入，转一转小锅，是蛋液均匀分布。
4、蛋液结成蛋皮后，放一点肉糜。
5、蛋皮对折，包住肉糜。
6、然后用筷子夹住两边，向中间夹紧；然后翻面。
7、可以了，一个花式蛋饺做好了，接着做第二个，第三个……直至蛋液用完。
使用的厨具：平底锅
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