童年的记忆-老家的肉粽
“ 端午节到了，先生怀念起浙江老家的肉粽……
    请教了先生，飘香了家的厨房……”
[主料]
猪肉：适量
糯米：适量
[辅料]
粽叶：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
白酒：适量
八角：适量
香叶：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[肉粽的做法步骤]
1、将粽叶折成漏斗状。
2、放入糯米，把拌好的猪肉放入作为馅料，随个人口味，随意。
3、将粽叶封好，用绳捆好。
4、不锈钢锅内放好水，加热，放好肉粽，煮熟。大约2小时左右。
[小窍门]
1、.糯米：泡一夜或3-4小时
2、.猪肉拌好调料，入味一夜为好
3、.煮时间长一些为好