蒜蓉炒茼蒿菜
“ 前段时间很多人在讨论叶菜受辐射的问题，还能不能吃，而且叶菜的价格也便宜了。呵呵，其实，这个时候可以信专家的，菜还是可以吃的，不放心的话，泡上一会儿，几分钟，没问题。菜价便宜了，不怕的话可以趁机吃多点青菜，哈哈。”
[主料]
蒿子杆：一斤
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒茼蒿菜的做法步骤]
1、将菜用清水浸泡10分钟，洗净。
2、起油锅，爆香蒜头，下茼蒿菜入锅煸炒至断青
3、最后加盐、鸡精调味就好了。
4、简单的一道菜出锅了
[小窍门]
想要蔬菜炒出来颜色不变，猛火快炒是关键
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