竹荪银耳冬瓜羹（奶香）
[主料]
竹荪：几根
银耳：一小朶
冬瓜：一片
蛋清：二个
[辅料]
奶油：一匙
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤]
1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。
2、银耳用水泡开待用
3、冬瓜用挖丸器挖成丸。
4、准备鸡蛋清二个打散。
5、准备奶油一匙待用。
6、将竹荪，银耳，冬瓜倒入鍋中加清水煮几分钟。
7、依次加奶油，勾芡，再打入蛋清，加味精，盐。
所属分类： 羹类 产妇 午餐