蒜薹烧蚕豆米
“ 很喜欢的一道菜，的呢只有春天才有的吃，每到那时候，这菜的出镜率可真高，尤其在农村人家，自家长的蒜薹和蚕豆，到菜地里摘上一点，就能烧上一盘，大人、小孩都爱吃哟！”
[主料]
蒜苔：250克
蚕豆米：300克
[辅料]
油：一大勺
盐：一大勺
糖：两小勺
鸡精：一小勺
酱油：一大勺
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔烧蚕豆米的做法步骤]
1、蒜薹掐成段，洗净。蚕豆米也一起洗净。
2、炒锅烧热放油。
3、下蚕豆米煸炒。
4、当蚕豆米炒至鼓起来后，下蒜薹煸炒片刻。
5、加适量的水，加酱油和糖。
6、盖上锅盖焖3、4分钟左右。
7、加盐和鸡精调味。
8、稍微收点汁就行了。
使用的厨具：炒锅
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