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虾酱炒通菜
“ 虾酱不是人人都爱的,就像臭豆腐和榴莲,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭,我老公和爸爸就不喜欢虾酱,但我和妹妹就爱那股臭味,小时候家里的虾酱是渔民送的,味道比这种罐装的还好。” [主料] 通菜:300g [辅料] 虾酱:一勺 鸡精:少许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [虾酱炒通菜的做法步骤] 1、通菜去老梗,洗干净掰小段。 2、锅放油烧热,放一勺虾酱下去炒香。 3、接着把通菜放下去炒,火一定要,翻炒一定要快,通菜遇到热没有油会黑。 断青放鸡精调味就可以了,虾酱很咸的。 4、咸香清脆,很美味喔^_^。 所属分类: 热菜 粤菜 老人 春季食谱 午餐 名菜