蒜蓉炒油菜
[主料]
油菜：一把
[辅料]
蒜头：4瓣
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒油菜的做法步骤]
1、油菜洗干净，蒜头切碎。
2、烧一锅水，开了后放一勺盐。
3、一点点油。
4、把油菜放进去烫一下，稍微软就捞出来，不要太过了。
5、锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆一爆。
6、把烫过的油菜放进去炒，火要大，断青后放少许盐和鸡精即可出锅。
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