肉松汤圆酥饼
“ 台湾出名的手抓饼，如今，已经发展到第二代：它可以同其他食材结合，做出千奇百变的美味菜品。今日清晨，我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”
[主料]
手抓饼：2张
黑芝麻汤圆：5个
肉松：适量
[辅料]
蛋液：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[肉松汤圆酥饼的做法步骤]
1、准备食材：手抓饼，思念汤圆 肉松。
2、化冻的手抓饼用擀面杖再次擀薄，放入肉松。
3、将煮熟的汤圆放在肉松之上。
4、再盖上一张手抓饼，结合部捏和成花边。
5、手抓饼刷上蛋液。
6、送入烤箱上下火170℃烤15分钟，出炉成爆浆形态。
7、内部组织呈拉丝、爆浆结构。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 面食 家常菜