素炒双色萝卜丝
“ 春季养生菜”
[主料]
青萝卜：100克
胡萝卜：100克
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
盐：5克
鸡粉：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒双色萝卜丝的做法步骤]
1、青萝卜洗净切丝。
2、胡萝卜洗净切丝。
3、热锅下油，先放入胡萝卜丝翻炒。
4、翻炒至胡萝卜丝变软时放入青萝卜丝，葱姜继续翻炒。
5、翻炒至青萝卜丝变软。
6、加入盐，鸡粉翻炒均匀出锅即可。
[小窍门]
胡萝卜吸油，炒的时候多放些油。
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