香辣五丁
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[主料]
猪肉：适量
老豆腐：适量
[辅料]
竹笋：适量
胡萝卜：适量
青辣：适量
香菇：适量
大葱：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[香辣五丁的做法步骤]
1、猪肉、老豆腐、竹笋、胡萝卜、青辣、香菇，大葱备用。
2、猪肉切丁，放淀粉搅拌均匀。
3、竹笋、胡萝卜、青辣、香菇切丁。
4、老豆腐切成丁，放油锅内炒到金黄，盛出备用。
5、腌好的猪肉丁放锅内炒散。
6、加入胡萝卜和竹笋丁。
7、加入辣椒酱炒均匀。
8、加入豆腐和香菇丁，炒均匀后加入辣椒丁和葱花。
9、加入适量的盐出锅摆盘。
使用的厨具：炒锅
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