韭菜肉糜饺子
[主料]
饺子皮：1斤
韭菜：1把
肉糜：10块钱
[辅料]
葱姜：若干
香菇：2-3个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜肉饺子的做法步骤]
1、葱姜和香菇切末，韭菜切一厘米小段。
2、肉糜里拌入葱姜、香菇末，加韭菜，加黄酒，加蚝油，加黑胡椒粉稍许，用筷子顺一个方向搅拌均匀。
3、馅儿调好之后就可以开始包了，饺子皮摊在手心，把馅儿放在当中。
4、上下层的饺子皮往上顺，中间先捏个剂子。
5、左右两边再各捏两个剂子，完成了。
6、包完就可以下饺子咯。
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