清蒸黄花鱼
[主料]
黄花鱼：一条
[辅料]
葱白：适量
姜：适量
油：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸黄花鱼的做法步骤]
1、准备好黄花鱼一条。
2、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）
3、姜切丝、葱白切段。
4、姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。
5、将腌好的鱼放进锅内。
6、加盖大火蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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