奶黄酥
“ 我的第一个酥类点心，做的不好，纪念一下。”
[主料]
低粉：适量
[辅料]
牛奶：适量
黄油：20克
鸡蛋：2个
淀粉：50克（没有澄粉）
吉士粉：20克
[配料]
玉米油：适量
白糖：适量
糖：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[奶黄酥的做法步骤]
1、准备油皮油酥材料。
2、准备奶黄馅材料。
3、油酥材料混合均匀成团，静置15分钟。
4、油皮材料混合均匀成团，静置15分钟。
5、油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）。
6、取一块油皮，摁扁。
7、放上油酥。
8、油皮把油酥包起来，收口收紧。
9、这是做好的8个。
10、取一份步骤9，整成椭圆形，微微压扁。
11、用擀面杖擀成薄片。
12、上至下卷起来。
13、从中间对半切开，成16个。
14、取步骤13中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状.
15、包入奶黄馅。
16、收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个。
17180、度烤25分钟即可，这是烤好的第一盘。
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