火辣辣@@呛辣麻辣面
“ 麻辣面在我家出现的机会很多。我和LG都喜欢吃麻辣。今次煮的麻辣面，除了麻辣酱 还加入了剁椒 指天椒 辣椒干。
呼...超爽滴！我和LG吃的大过瘾！要是真的不能吃辣的人，不要像我这样煮哦！真会呛辣哦！到时候别怪罪我咯....”
[主料]
风干面：适量
[辅料]
木耳：适量
冬菇：适量
香肠：适量
鱼圆：适量
鱼饼：适量
[配料]
辣椒干：适量
指天椒：适量
麻辣酱：适量
剁椒：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[呛辣麻辣面的做法步骤]
1、原料：
风干面
香肠 鱼饼 鱼圆 冬菇 木耳
麻辣酱 剁椒 指天椒 辣椒干
2、将冬菇及木耳泡软切丝，辣椒材料切好备用。
3、锅内倒入高汤或适量的水，煮沸。
4、改小火，这个时候可以加入香肠， 鱼饼及鱼圆煮5分钟。
5、加入冬菇及木耳丝，煮3分钟。
6、可加入辣椒材料拌均匀煮2分钟。
7、加入2大匙麻辣酱。
8、煮至呛出味。
9、一会把面也加入，焖煮至面熟。
10、调入盐或鸡精粉，关火焖一会盛入碗里即可。
使用的厨具：平底锅
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