北极虾披萨---真材实料的美味
[主料]
高筋面粉：150克
[辅料]
马苏里拉奶酪：适量
甜玉米粒：适量
北极虾：适量
火腿肠：适量
菠萝：适量
[配料]
酵母：3克
温水：90克
黄油：10克
盐：适量
糖：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[北极虾披萨的做法步骤]
1、将所有主料放入面包桶中。
2、把面包桶放入烤箱中固定好。
3、接通电源，启动和面程序。
4、程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。
5、放入烤箱，再启动发酵程序。 发酵到2倍大。
6、准备好所用辅料。
7、将面团取出，揉圆。
8、擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。
9、用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。
10、再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。
11、逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。
12、表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。
13、烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。
14、 烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪。
15、烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。
[小窍门]
做披萨面团一次揉面15分钟就可以了，最后把上火调高一些，可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
使用的厨具：电烤箱
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