红烧带鱼
[主料]
带鱼：三条
[辅料]
生姜：适量
大葱：适量
[配料]
糖：适量
老抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净后剪成段。沥干水分。
2、锅中倒入底油，将鱼段放入煎制两面金黄。
3、炸好后盛出，一旁备用。
4、生姜切片，大葱切丝，放入油锅中爆香。
5、倒入炸好的带鱼，放入糖，老抽，料酒，小火煮开后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜