青椒蒜苗炒鸡蛋
[主料]
青蒜苗：150克
青椒：两颗
鸡蛋：四枚
[辅料]
葱姜：少许
[配料]
盐：4克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒蒜苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、蒜苗洗净切成段。
2、青椒去籽洗净切段。
3、鸡蛋放入碗中打成蛋液。
4、热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。
5、锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
6、再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。
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