土耳其种子面包
[主料]
面包粉：500克
砂糖：10克
橄榄油：10克
温水：300克
干酵母：5克
[表面装饰]
黄油：适量
黑芝麻：适量
[调料]
盐：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[土耳其种子面包的做法步骤]
1、所有材料放入厨师机内。
2、启动搅拌程序然后搅拌10分钟。
3、能轻松拉出膜即可。
4、然后整理成面团。放入不锈钢碗里。
5、盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，温度30度，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
6、将面团分割成200克/个。
7、滚圆，如图。
8、盖上保鲜膜，松弛30分钟。
9、面团擀开呈圆形，放入烤盘，在面团表面划上纹路，以温度30度，湿度75%,发酵30分钟。
10、装饰表面材料准备好。
11、发酵好的面包胚子取出来，轻轻刷一层黄油，在撒一些黑芝麻。
12、最后调烤箱温度，和时间，烤箱上火200度，下火190度烘烤15分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐