炸萝卜丝丸子
[主料]
萝卜：500克
鸡蛋：2个
面粉：适量
[调料]
虾皮：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸萝卜丝丸子的做法步骤]
1、萝卜去皮，切丝，放入开水锅中煮一分钟。
2、放入冷水中冲凉，沥干水。
3、放入虾皮和鸡蛋和盐，搅拌。
4、放入面粉，搅拌。
5、用勺子将萝卜丝团一个个放入热油锅中，中火炸制。
6、炸得嫩点。
7、炸得老点。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐