葱炒豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
葱丝：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱炒豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成条，用开水烫几分钟。
2、大葱切成细丝。
3、炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。
4、将豆腐两面煎至金黄色。
5、放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。
6、炒好的豆腐装盘。
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