回锅肉
“ 回锅肉啊回锅肉~~~~~~~~~~~~~~~”
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
鸡精：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[回锅肉的做法步骤]
1、接下来是材料捏：
猪肉，辣椒= =这两个就不用说了
然后就是鸡精和豆瓣酱。
2、先把猪肉切成片片~~用料酒和酱油腌一下~~~
我喜欢猪皮，所以把猪皮和猪肉分开切了。
3、椒切段，大小看个人喜好了~~因为我们这没有蒜苗，所以我只用了青椒。
4、然后在锅里下油~~~把花椒，干辣椒，姜蒜放进去，煸炒出香味之后放豆瓣酱热一热。
5、然后加点（鸡精水）下去，把肉倒下去炒。
6、炒啊炒~~我是专门把肉炒的很老，这样吃着很香~~~
反正咬得动就行，哈哈。
7、到上面那张图那种程度的时候就把青椒倒进去。
8、接着就到了最痛苦的阶段了
因为我喜欢青椒和肉都有点焦焦的，就一直等。
9、完成了~~~。