蕃茄烧豆腐果
“ 豆腐果，也叫油豆腐，家乡叫它豆腐儿。女儿很喜欢吃，看看家里还有一只蕃茄，把它们搭配在一起，那香喷喷的豆腐果多了蕃茄的酸甜，又是一道清淡可口的素菜。”
[主料]
豆腐果：适量
[辅料]
蕃茄：一只
葱：适量
蒜头：适量
[配料]
生抽：适量
麻油：适量
食用盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蕃茄烧豆腐果的做法步骤]
1、切好蒜片和葱。
2、豆腐果切开。
3、蕃茄切小块。
4、锅里入油，炒香蒜和葱。
5、先炒一炒番茄块。
6、加入豆腐果。
7、加入适量水和生抽，豆腐果烧至熟软之后加盐调味即可。
[小窍门]
1、、小孩子吃的，所以清淡一些。喜欢辣椒或豆酱之类可以加些。
2、、如果要给蕃茄去皮，在蕃茄皮上划口之后用开水烫一烫就可以容易去皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜