照烧豆腐
“ 今天早上刚刚睁开双眼，就看到窗户上被早晨的霞光装饰了一番，成为一道美丽的风景。昨天下了小雨，今天就霞光满天，看来，今天心情会好好的，暖暖的。
  昨天买的豆腐今天就可以派上用场了。
  我喜欢吃豆腐，煎豆腐，炖豆腐，炒豆腐，熬豆腐，总之，我吃不烦。北方人冬天里猪肉炖粉条，家里两块豆腐，豆腐吸收了肉质的汤味，别提多好吃了。
  好久没有吃照烧豆腐了，今天心情不多，就开始下厨了。”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
蚝油：适量
蜂蜜：适量
水淀粉：适量
照烧汁：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成块
2、把豆腐煎成两面金黄
3、调制照烧汁
盐：糖：生抽：蚝油：蜂蜜=1：2：3：3：3
4、锅烧热，把照烧汁倒进去，翻炒2分钟
5、把煎好的豆腐放入 炒五分钟即可
6、好了 可以开吃了
[小窍门]
买的豆腐如果水比较多，切成块，现在开水里焯3分钟，这样可以让豆腐更加紧致。