巧克力蛋糕
“ 下午心情好，第一次做了一个巧克力蛋糕，味道还不错。就是这次蜂窝太多啦，下次要改进。”
[主料]
巧克力：适量
可可粉：适量
低筋面粉：适量
[辅料]
白糖：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
牛奶：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力蛋糕的做法步骤]
1、调蛋黄牛奶糊。
2、在蛋奶糊中加入可可粉和融化好的巧克力，拌匀。
3、打蛋白。在蛋白中加入少许盐可有助蛋白打发。
4、将巧克力蛋奶糊和打发的蛋白拌匀。蛋白分两次放入。