儿童营养紫菜肉卷
“ 紫菜肉卷制作简单，营养丰富，口感良好”
[主料]
五花肉：200克
紫菜：30克
鸡蛋：2个
面粉：少许
[辅料]
盐：少许
料酒：少许
五香粉：少许
糖：少许
橄榄油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[紫菜肉卷的做法步骤]
1、五花肉绞肉馅，放入料酒（或白酒）、五香粉、盐、少许腌制20分钟，
2、鸡蛋打成液状、放入白糖淀粉少许打匀备用（注意淀粉少放）
3、电饼铛放少许橄榄油（防止粘底）把鸡蛋液倒入，打成博饼，
4、接第三步，依次放入紫菜、肉馅（摊匀）、紫菜，合上电饼铛，剪熟即可
5、香喷喷的营养肉卷，外酥里嫩，我家姑娘一下吃了两个。
[小窍门]
放入白酒或料酒肉陷不会僵硬，会变得松软可口
使用的厨具：电饼铛
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